Ako funguje fritéza
Vzduchové fritézy nevaria mikrovlnami ani priamym žiarením z vykurovacieho telesa. Namiesto toho kombinujú vstavané vykurovacie teleso s výkonným ventilátorom, aby vytvorili vysokorýchlostnú cirkuláciu horúceho vzduchu vo vnútri kompaktnej varnej komory. Tento horúci vzduch rýchlo obaľuje jedlo a vytvára chrumkavú textúru podobnú vyprážaniu.
Bezpečnostné úvahy pre umiestnenie hliníková fólia
Hoci hliníková fólia odoláva vysokým teplotám, prostredie vzduchovej fritézy má osobitné úvahy a potenciálne riziká:
- Vplyv na cirkuláciu tepla: Zakrytie dna koša alebo zablokovanie perforácií koša veľkými fóliami môže výrazne obmedziť prúdenie vzduchu, čo vedie k nerovnomernému vareniu a zlým výsledkom.
- Kontakt s vykurovacím telesom: Tenká fólia môže byť zdvihnutá rýchlo sa pohybujúcim vzduchom a dotýkať sa vykurovacieho telesa, kde môže horieť alebo spôsobiť požiar.
- Poškriabaniu povlaku: Nekvalitné fóliové alebo abrazívne čistenie môže poškriabať nepriľnavé povlaky na košoch, skrátiť životnosť spotrebiča a potenciálne uvoľniť nežiaduce látky.
Tipy pre správne hliníková fólia Použiť
Hliníková fólia môže byť stále užitočná vo vzduchovej fritéze, ak sa používa opatrne. Postupujte podľa týchto návrhov, aby ste znížili riziká a dosiahli dobré výsledky varenia:
- Použiť in moderation and leave space: Používajte malé kúsky na zabalenie alebo držanie jedla, ale nikdy nezakrývajte celé dno koša; nechajte vzduchové cesty čisté.
- Pridajte váhu, aby ste zabránili pohybu: Uistite sa, že jedlo sedí na fólii, aby jeho hmotnosť zabránila vyfúknutiu fólie smerom k vyhrievaciemu prvku. Pri veľmi ľahkých potravinách (tenká zelenina, hranolky) zvážte ťažšie náčinie alebo žiadnu fóliu.
- Vyberte si špecializované príslušenstvo: Zvážte silikónové vložky, pergamenový papier vyrobený pre vysoké teplo alebo špeciálne nepriľnavé koše na fritézu namiesto toho, aby ste sa vždy spoliehali na fóliu.
Najlepšie postupy
Umiestnenie hliníkovej fólie do vzduchovej fritézy je možné, ale musí sa to robiť opatrne. Zabráňte zablokovaniu vetracích otvorov a nikdy nedovoľte, aby sa uvoľnená fólia dostala do kontaktu s vykurovacím telesom. Ak máte pochybnosti, použite príslušenstvo špecifické pre fritézu pre bezpečnejšie a konzistentnejšie výsledky.
Ďalšie úvahy
Ak často potrebujete nepriľnavý povrch alebo chcete jednoduchšie čistenie, vyberte si vysokokvalitné príslušenstvo. Malý, správne umiestnený kúsok hliníková fólia môže to byť pohodlné, ale nikdy by to nemalo ohroziť bezpečnosť alebo schopnosť fritézy cirkulovať horúci vzduch.
